Un atelier

naturel

apéti dispose d’un atelier en plein cœur du 6ème arrondissement de Paris. Un atelier ouvert sur une cour intérieure et la salle du restaurant. Le légume est la vedette et est travaillé sous toutes ses formes, saveurs, couleurs, et textures. Les légumes et les fruits regorgent de propriétés nutritives. La cuisine végétale n’en est qu’à ses prémices et dispose d’un incroyable potentiel !

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biologique et vegan

apéti s’approvisionne auprès des meilleurs producteurs de fruits et légumes, d’oléagineux ou autres composants intégrant ses créations. Tous les produits sont de saison, naturels, non traités, et issus de l’agriculture biologique.