La carte

La carte

  • CARTE CHERCHE-MIDI

  • menu midi/lunch menu

    21€

  • soupe + plat du jour / blanquette de légumes

    soup + dish of the day / blanquette of seasonal vegetables

  • plat du jour / blanquette de légumes + purée de pommes

    daily dish / blanquette of seasonal vegetables + mashed apple

  • menu midi/lunch menu

    25€

  • soupe + plat du jour / blanquette de légumes + jus extrait à froid ou purée de pommes

    soup + daily dish / blanquette of seasonal vegetables + cold extracted juice or mashed apple

  • Menu enfant(-12 ans)/child menu

    12€

  • mini bowl

  • purée de pommes

    mashed apple

  • jus de pommes

    apple juice

 

 

  • entrées 

  • soupe de butternut & gingembre

    butternut-ginger soup

    7 €

  • soupe du jour (ardoise)

    Soup of the day (slate)

    7 €

  • salade de fin d’automne, fenouil, endive, pomme, noix

    late fall salad, fennel, endive, apple, walnuts

    8 €

  • poireaux vinaigrette, amandes, citron, fèves de cacao

    marinated leeks, almonds, lemon, cacao beens

    9 €

  • taboulé de chou-fleur

    cauliflower taboulet

    9 €

  • 3 ENTREES AU CHOIX A PARTAGER

    22 €

  • plats 

  • blanquette de légumes de saison & riz du jour

    blanquette of seasonal vegetables & rice of the day

    17 €

  • apéti bowl : quinoa, lentilles Beluga, patate douce rôties, choux de Bruxelles grillés, endives, houmous bettrave & curcuma

    quinoa, Beluga lentils, roasted sweet potato, grilled Brussels sprouts, endives, beetroot & turmeric hummus

    18 €

  • plat du jour (ardoise)

    dish of the day (slate)

    17 €

  • toasté d’avocat et mesclun

    toasted avocado and salad

    16 €

  • sides (portion supplémentaire) 

    4 €

  • quinoa

  • lentilles vertes

    green lentils

  • duo d'houmous

    hummus

    (+2 €)

  • chou rouge

    red cabbage

Les desserts & patisseries

Les douceurs

  • purée de pommes & amandes torréfiées

    mashed apple & almond

    7 €

  • chia pudding au lait d'amande & compote de fruits

    raw chia pudding & seasonal compote

    7 €

  • banana bread & crème cannelle

    banana bread & cinnamon dressing

    8 €

  • tarte au chocolat noir, baies de Goji, fèves de cacao

    chocolate pie

    8 €

  • no-cheese cake citron

    lemon no-cheese cake

    8 €

  • café gourmand (thé +2€)

    gourmet coffee (tea +2€)

    10€

  • dessert du jour (ardoise)

    daily dessert (slate)

    7 €
Les boissons

Les Boissons

  • Jus maison & boissons fraîches

  • shot detox PAF (60 ml)

    3,5 €

  • concentré de gingembre Gimber (20 ml)

    ginger concentrate

    3,5 €

  • agrumes pressés minute (25 cl)

    pressed citrus

    6 €

  • ginger ale (25cl)

    6 €

  • jus extrait à froid (25cl)

    cold pressed juice

    6 €

  • eau plate/pétillante Lauretana (50 cl/1L)

    still or sparkling water

    4/6 €

  • jus de pommes (25cl)

    apple juice

    5 €

  • eau de bouleau (33 cl)

    birch water Evoleum (33 cl)

    6 €

  • kombucha aromatisé Refeel (33 cl)

    gingembre & citron - myrtille & fleur de sureau

    6 €

  • cidre Fils de pomme (33 cl)

    cider Fils de pomme

    6 €

  • bière au quinoa Altiplano (33 cl)

    quinoa beer Altiplano

    6 €

  • bière sans gluten Brunehaut blonde – 6,5° (33cl)

    gluten free beer Brunehaut

    6 €

  • bière sans gluten Brunehaut triple – 8° (33cl)

    gluten free beer Brunehaut

    6 €

  • boissons chaudes

  • Thés/tea (théières)

    5 €

  • thé vert au jasmin/jasmine green tea

    thé vert sencha, gingembre ou menthe earl grey

    earl grey

    oolong oriental beauty (note fleurie)

    oolong dong ding (note grillée)

    thé chaï maison / homemade chaï tea

  • Infusions / Herbal tea (théières)

    5 €

  • belle plante

    frêne, ortie, framboise, rose de Damas, baie rose

    élixir

    gingembre, oranger, bigaradier, citron, combava

    chic chaï

    cannelle, cardamome, gingembre, citronnelle, girofle

    le robuste (bouillon)

    radis noir, shiitake, macis, oignon, frêne, laurier, poivre

    récolte d'hiver

    cannelle, orange, réglisse, cardamone, cynorrhodon, tilleul, badiane

  • Cafés/coffee

    expresso/décaféiné Méo2,5 €

    double expresso Méo4€

    café latte5€

  • Vins

  • blanc/white

    Lumière 2019 - Les vignerons parisiens30€

    Allegro 2019 – Domaine Ollier Taillefer33€

    Analyse 2018 - Domaines Les terres promises40€

  • rosé/rosé

    Château Lafoux 202030€

    Château Gasqui 201735€

  • rouge/red

    Turbigo 2019 - Les vignerons parisiens30€

    Ornicar 2020 – Domaine JB Sénat35€

    Bois des Merveilles 2018 – Domaine JB Sénat45€

    Antidote 202045€

  • vin au verre/carafe - glass of wine/carafe

  16cl 25cl 50cl
blanc, Lumière 2019 7 11 22
rouge, Turbigo 2019 7 11 22
rosé, Château Lafoux 2020 7 11 22